En Mairena del Aljarafe en la provincia de Sevilla, fundado en 1968 el muy conocido Mudo de Mairena, carnes y mariscos. Especialidad en gambas cocidas. Chuletón de cerdo o de ternera, churrasco, pimientos asados, langostinos, patas rusas... se puede disfrutar de nuestro majar.