“Pues te recibo definitivamente por mi escudero y te llamaré Tragaldabas en nuestras pláticas“. “Don Quijote”, Libro II. Capítulo IV. Del Quijote sale el nombre de esta apuesta que ya es realidad del televisivo chef Enrique Sánchez. Un lugar para compartir con un buen vino. Cocina tradicional pero con la visión de este chef, gambas al ajillo, croquetas de la abuela, tortillas de patatas, flamenquín, adobitos, arroz con pato, alitas del pollo y productos de temporada que el chef incorpora a la carta. Nuestro manjar es espectacular. Como anécdota, el chef Enrique Sánchez adapto su ensaladilla que era sancionable a la normativa ODER.