En pleno centro de Jaén, donde puedan paladear sabores a medio camino entre la tradición y la innovación, entre lo de siempre y lo novedoso.  La excelencia de su aceite de oliva virgen extra, las almendras, las setas, el conejo, las cerezas, la trufa... son el alma de su cocina, el producto que la tierra jiennense ofrece, la vecina Granada y la costa andaluza, como la afamada quisquilla de Motril, escabeches, guisos, asados, gazpachos... Se puede disfrutar de nuestro manjar, una buena ensaladilla de gambas.